20131219令人无法忍受的中国教育体制

睿睿上一年级半年了,总的来说是极其不适应,也许我们比他更不适应,每天繁重的课业甚至超过我们考大学的时段,这让我们很无奈。

睿睿所在的学校原来在苏州工业园区不是最好的,但没想到等他入学了以后学校的名气直线上升,成了园区名校,学生考试成绩在苏州名列前茅,欣喜之余,后果让人瞠目。

首先,校长据说为了突出业绩,采取了更加冷血的管理模式,其管理风格日渐冷酷,对其下属提出了更高的要求,老师为了出成绩,获得校长的赏识,则拼命压制学生,恨不得让那些童真尚存的一年级小孩子们一天完成小学课程,在教学上给学生施加了极大的压力,从一年级小学生开始,孩子们就完全丧失了所有的空余时间,没有时间摸玩具,没有时间出门活动,没有心情看电视看电影,唯一的内容就是面对书本,面对永远做不完的作业,笑容在他们懵懂的小脸上急剧减少,可能永远消失。

其次,老师为了在孩子们身上压榨出更多的能量以染红他们的顶子,进而染红其校长的顶子,无所不用其极。他们不惜为此伤害孩子们的自尊心,把他们当成没有思想的机器,批评蹂躏孩子不遗余力,没有方法,在他们身上看不到一丁点人民教师的高尚风格与慈祥睿智,只有冷漠和无休止的手段与无尽的要求,成绩好的就是好学生,成绩不好的就是坏学生,几十年来教师的思想没有一点点进步,甚至更加恶劣和不堪,可怜的孩子们是他们向上爬和获得更多薪水的筹码和工具,让人想起毛主席说过的“臭老九是最坏的”且七猎八娼九儒十丐并非没有道理。

最后,我不知道这样的情况会延续多久。实际上这不能怪老师,也不能完全怪学校,而是中国政府万恶的教育体制衍生的恶果,就像当今社会道德沦丧的后果一样。政府为了发展经济引导民众拜金,那么大家就可以无休止的抛却几千年形成的道德标准,不断突破道德底线,于是摔倒的老人都没人敢扶,雷锋成了历史的笑话。政府要求为了愚民延续八股,让更多的民众成为顺民,则不惜牺牲一代又一代人丧失觉醒的机会。教育机构唯分数论,以培养一群群毫无思想的所谓腐败文人为目标,终于造成今天这个局面,且,根本不可能得到改正。

由此我不由想起了万恶的资本主义国家——美帝国主义的教育模式,那里的孩子们在小学5年级之前是没有实质性的课业内容的,老师带头玩,学校有着良好的硬件设施,可以变着花样的玩,寓教于乐,很多最基本的、对于做人来说最重要的东西被融入其中,如遵守法律,如遵守交通规则,坚持正义正直,善良爱心,坚持锻炼身体参与各种体育活动等等都被潜移默化的放入教学内容,每天下午一两点钟就放学了,没有家庭作业,甚至没有课本,孩子们兴高采烈的奔跑在绿色的草坪上,互相追逐,互相交流,无形中形成了健康完整的性格,以及强大的交际能力和独立自主地生活能力。

在国内,我们短期内还看不到改善的希望,那些有能力的家庭,都把孩子送到了国外,没有条件的都在苦苦的忍受挣扎,我们该怎么办呢?权威组织调查70%的富民都完成了移民或者正在完成移民,以前是官逼民反,苛政猛于虎,现在大家有了更多的选择。雾霾,有毒食物,老无所养和八股教育让人们无处躲藏,也许,国外才是真正的乐土。

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20131212 公司年度总结会议

今天公司召开年度总结会议,我昨天晚上才做好报告PPT,准备的还算充分,上午没我们什么事儿,就听领导在上面讲话了,午餐是盒饭,我吃了辣子鸡饭。 

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下午在小会议室做报告,我的报告最简易,但是该有的内容都涉及到了,而且以此为纲讲了很多内容,第一次在国内秀我的英语口语,比较放松感觉还好。

国内的战友差不多一年没见过了,分别打了招呼,大家看来都过得不容易。

晚餐仍然是盒饭,我仍然选择了辣子鸡,其他的没法吃。

晚上18点开始ARTIS使用培训,David洋洋洒洒讲了两个多小时,我一直在网上冲浪,这东西没那么复杂,过一遍就知道怎么用了。

在今天的报告中,有几点是可以被北美吸收的:

1、北美的维修业务要做起来,在中国期间可以与北美人士探讨,可以与国内相关部门探讨,尤其在潜在业务和客户方面;

2、北美的汽车检测业务要做起来,国内部分信息可以从liubo那里拿到,要充分利用国内的业务人员,毕竟他们在此行业浸淫了较久的时间,发展几个地下兼职销售人员(LB,SOPHY,MWS)。

3、北美2014年度利润指标40万美金,咩有新业务是无法完成的,所以推进新业务是重中之重。

4、这几天在国内,尝试挖角,扩大建立销售队伍,敦促北美HR招聘LOCAL SALES。

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20131207美国带回的超级乐高积木

任何产品或者产业做到极致,都能让人震撼,都能取得成功,苹果电脑是这样,波音飞机是这样,茅台酒是这样,乐高积木也是这样。

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一个小小的塑料产品,针对儿童及成人市场,可以做到千家万户,誉满全球,真的很不容易,真的不得不佩服国外企业的智慧和执着。

这次从美国回来,受命带回了一套乐高积木,价值380美金,约2300元人民币,可谓价值不菲,乐高专卖店内的产品如此丰富,我购买的这一款不是最好的,但是最贵的,而国内类似产品的价格竟然高达4000多人民币,简直不可思议,于是虽然花了我300多美金万里迢迢带回来仍然觉得是占了大便宜。

睿睿对他的大礼物盼望已久,极其兴奋,马上就要安装,但是我知道这需要较长时间,所以没有同意,直到周末,经过精心准备,才开始拼装该积木,当天根本没有完成,直到周六上午终于成功。 20131207美国带回的超级乐高积木 - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

 在整个积木拼装的过程中,睿睿表现的十分专业,看来这段时间的乐高培训班卓有成效,整个过程中我们都没有提供直接的帮助,只是协助寻找一些配件,全部由他自己动手,包括插拔传感器连线,安装电池,甚至后面的程序设置都坚持独立完成,让我惊讶他的进步。我一直认为这个乐高是比较复杂的,有马达,有电缆,有红外遥控器,可以组装成战车,机器人,蛇形等形态,但其间没有遇到困难,顺利完成。
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 周末下午,睿睿同学来做客,大家一起玩乐高积木,强劲的马达驱动战车走来走去,十分快乐。20131207美国带回的超级乐高积木 - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

20131128回国前的忙碌

马上就要返回伟大祖国了,心情十分激动,但同时感到任务繁重,工作安排,采购计划的制定,欢送PARTY的时间安排等等,紧锣密鼓,计划具体到小时,按部就班一丝不苟的执行,同时上火至喉咙起泡。

工作方面,准备工作做的的比较早,有条不紊,客户拜访,礼品赠送,组织机构调整,圣诞节Annual Party筹备以及年度总结会议召开等基本完成,但临时决定的开除两名员工,大费周章,北美开除人太难了,一方面体现了政府对弱势群体的保护,另一方面也对企业的不公正形成极大影响,但早晚要开这一先例,排除障碍坚决执行。

昨天面试一名财务人员,做好替换公司BOOK KEEPER的准备工作。

购物方面,购物清单经过在三推敲已然定稿,根据采购目标确定了采购路线、光顾商家踩点和价格对比工作都已经完成,今天是感恩节,晚上还有一个大的PARTY参加,也算北美友人为我践行了,酒足饭饱后去购物,仿照去年的方式,夜半时分,月圆风高,趁机下手,必有所斩获。

计划今明两天都会忙于购物,这是核心工作内容了,祈祷黑色星期五有一个理想的折扣力度。

今天仍然来了办公室,处理清退两名不良员工事宜,然后去银行换汇,下午及早返回美国,祈祷边境没有几辆车在排队。

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20131115国际影城吓到我了

因为陪领导购物,返回洛杉矶没有急于赶回去,而是再休整了一天,决定去逛著名的好莱坞国际影城–HOLLYWOOD UNIVERSAL CITY,虽然向往已久,一直没机会来看看。

因为事先在网络上做了功课,所以感觉一切胜券在握,在GPS中设置好了地址,上午10店长离开酒店,驱车直奔目标。一路顺利,不过这次对洛杉矶的城市建设有了不小的意见,这个城市太破旧了,连高速公路都是充满了坎坷,一副年久失修的样子,这让我们长期行走在暂新的5号公路上的人们十分的不适应,而且,有时候竟然还赛车,一直觉得这是中国城市公路的专利,在美国怎么也可以这样呢?

在我回来的时候才发现,塞车是城市发展的必然,绝不是中国特色。

从LAX到影城40公里,我走了将近40分钟,网络上说停车场要收费15~20美金,我到达之后就发现斜对面有一个很大的停车场,并没有设收费口和栏杆,我于是直接开了进去,绕了一圈才发现有一辆车离开,正好给我腾出了一个位置,于是赶紧把车停好,出来的时候发现若干块警示牌:去HOLLYWOOD CITY的车不允许在此泊车,可是我已经听好了,不予理会。

其实在美国停车比国内限制要多得的,首先路边条石喷刷红颜的是绝对禁止停车的,再就是大多数都是私家场地,不允许外人停车,否则就是TOW AWAY(警察拖走),我曾经因为不熟悉红色地带的规定,在海边停错了位置被罚款200多美金,周三在MID WAY看航母,在咪表边因为超时被贴罚单37.5美金,好在我的车是TIJUANA的拍照,无法缴纳罚款,继续不予理会。

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花了84美金买了年票,价格与单日价格一样令人奇怪,典型的美国人思维,进入大门,开始游览。第一个就是鬼屋,我害怕没进去,先去看了4D电影,这个比较平和,感觉不错的,刮风下雨立体感十足,不愧是专门搞电影的,放在这里展示的估计都是经典之作,场面也很大,不用久等,几百人一次都能放得下。

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然后我进去的一个地方叫什么嘉年华,外面看着没什么,可是进去后发现上当了,这里竟然是虚拟的过山车,而且效果要比真是的过山车强烈一百倍,坐在车上直接从房顶冲出房间,笔直上升,不是十几米几十米,而是几百米几千米直接进入太空,让本来就恐高的我直接傻眼了,然后开始我们乘坐的车子以几百mai的速度在空中穿行,面前突然出现的高山,大楼,爆炸的飞机,红彤彤的火焰加上真实的音响,真实的场景,吓得我双手紧紧抓住护栏,随着这种难以想象的穿梭漂移垂直升空然后从万米高空直接落下,那种失重的感觉令人大声尖叫,出来的时候发现手心都出汗了。

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以后的几个项目我倍加小心,我发现美国人太不地道了,这样的东西也没有个严重的警示,几十岁的老人和十几岁的孩子都被允许入内。在变形金刚场馆,我看大家都领了眼镜心理比较有底,毕竟需要戴眼镜的,实在不行摘掉眼镜,4D变成三地总不至于吓到我吧,可是没想到仍然如此恐怖,10几分钟就被吓冒汗了,因为场面太真实了,摘掉眼镜仍然无法避免,你行进在太空中,前面是变形金刚在战斗,炮弹乱飞,火焰狂飙,飞机爆炸,火车脱轨,下面就是万丈深渊,不时要面对接近九十度的垂直冲刺,绝对真实的失重的感觉。

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 未来水世界,看完后决定看一次这个电影,真的很好。

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 木乃伊归来,也挺吓人的,不过我对这个还比较适应,心里知道这不是真的,虽然也感觉害怕,但不至于不敢参与。

最好的还是那个激流勇进了,很多大片的场景在这个过程中重新温习,随人本身也似过山车。最没意思的就是那个表演类节目了,一些驯兽表演,小猫小狗似乎跟在SEA WORLD看到的一模一样,还有电影是如何拍摄的也挺枯燥的,本来就知道拍电影都是假的,看完之后发现更假了,这电影以后没法看了。

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 好莱坞国际影城是一个成年人参观的地方,是一个胆子大、血压正常的人参观的地方,是一个没有恐高症的人参观的地方。

我不来了,虽然我有年票。

20131102再次登临THREE SISTER FALLS

周六登山,旧地重游,4月15日曾经来过这里,当时出来的心理是:再也不来了,这不是人来的地方,可人是有忘性的,好了伤疤忘了疼,今天,我们又来了,Roberto没有参加,多了JJ和JACAL,只有五个人。

因为这几天闹牙疼,而且是非常疼的那种,又是消炎药又是吃流食,身体状况不佳,昨天晚上只喝了一碗粥,早晨没吃饭,但想到锻炼意志就需要这样的环境,也许到时候牙疼就转移到疲惫的“腿疼”上面了,况且我从国内带来的专业登山包还没有用过呢,不能白带过来啊,于是毅然决定参加,最没出息的可能就是中间返回而已。

8:30AM分准时出发,抵达山脚的时候已经到了10:30AM,稍加准备,进入蜿蜒绵长的山路。这次大家准备的都十分充分,带了一箱水24瓶,都穿了短裤运动鞋,避免浪费体力,我第一次来是穿的牛仔裤休闲皮鞋。

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依据惯例和经验,我们在进入山口的地方留影,因为走到一定时间就没有精力摆弄相机了。

刚开始的几百米路,两边的树木极具特色,有的亭亭华盖茂盛庞大,有的已然干枯但坚韧遒劲,铜枝铁叉充满力量,忍不住频频按动快门,这里的植物因为位于半沙漠气候带,长期在无雨的自然条件下生存,枝叶看起来都不是很润泽。

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20131102再次登临THREE SISTER FALLS - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

 走过几公里较为平坦的路,我们来到了第一个考验我们的地方,SAM称之为“好汉坡”,这里乱世嶙峋,异常陡峭,加上让人无法借力的沙土,几十米的距离让我尝试了好多方法都未能成行,连经验丰富的VIC都是不小心直接滑了下去,一下子就到了转弯处,幸运的是没有受伤,最后我选择在它的左侧小心翼翼手脚并用的绕了过去。

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 因为这个山的特点是先下山,回来的时候才是“爬山”,所以去的时候大部分时间都是走下坡路,还是比较适应的,期间有一段需要拉着一段老树根,以及上面绑好的一条绳子才能下去,虽然不高但是看起来有一定难度。当我们往回走的时候,几个人先爬了上去,备好相机看我是否能顺利爬上来,不过看我三下两下就上来了,让大家十分失望,SAM还特意露了一算视频准备看我被困在半路的样子,最后变成了记录我英姿的视频。

现在应该是枯水期,我们抵达瀑布后根本就没有多少水,因为气温不高也没有人游泳了,好在我们的主要目的是锻炼和挑战,抵达目的地吃了些东西就开始返回。

因为等于连续三顿饭都没有吃(抵达目的地已经接近1点钟了),腹中空空,感觉动能量十分缺乏,双腿发虚颤抖,于是非常认真地连续吃了JACKAL带来的一个萨其马和几块巧克力,然后才开始往回走。来的时候毕竟是下山,回去的时候才是真正的挑战,大家的体力都已经透支的差不多了。我的情况尤其严重,平时少吃一顿饭,按照我的脂肪储蓄状况是没什么影响的,但是今天感觉浑身的能量都用光了,严重的时候甚至走几十米就要休息一次,远远地被队伍抛在了后面,好在这次专业登山包发力,饮用水十分充足,阳光也不是十分炎热,让我得以顺利下山。

20131102再次登临THREE SISTER FALLS - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

在来到好汉坡的时候,真的已经感觉没有力气再爬上去了,高高的一段陡坡令人发憷,但是我没有选择,不爬上去难道还等人把我拉上去吗?这种状况才算得上挑战,稍事休息后,潇洒的对着在上面给我拍照的JACKAL挥挥手,然后一口气爬了上去,接着便义无返顾的坐在地上牛喘,摆摆手让他们先走,我要多休息一会才行。

20131102再次登临THREE SISTER FALLS - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

 一个小时以后,一个更加严峻的情况发生了,我的腿竟然开始抽筋,估计是盐分和能量流失太严重了,记得上次爬这座山的时候也出现了抽筋的状况,但是不是很严重,这次两条腿都开始抽筋,第一个反应就是我的双腿用力还是比较均匀的。好在这时心肺功能都开始打开,刚开始的那红疲劳感已经过去了,进入了一个体力较好的状态,于是走一段拉一会双腿,加上按摩肌肉,顽强地坚持着慢慢走向出口,休息的时候就拿手机拍几张照片,最后甚至连拿手机都觉得是浪费体力了。

大家在车里等了我近一个小时,我才终于坐到车上,没有大口喘气,应为感觉体力尚可,只是不断地拉伸还在抽筋的双腿。检查一下背包,自己带的2公升水基本告罄,赶紧从后备箱拿了两瓶水放在手边,抓起巧克力大吃起来,吃饱饭好干活真是至理名言啊。

驱车返回,到ROBERTO的餐厅已经6点多了,天都黑了,马上开始吃饭,米饭添了三份才感觉吃饱,然后去了SAM家,按照计划今天要消灭JJ从台湾带回来的一瓶保存40多年的XO白兰地。

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20131031欢度万圣节

今天是万圣节,实际上对这个节日不是十分了解,只知道晚上大家可以装神弄鬼,谁被吓哭了也不能抱怨,小孩子晚上成群结队挨门挨户的要糖果,嘴里叫嚣着tricki or treat,翻译过来就是不给糖果,就捣蛋,也就是理直气壮地耍赖.

似乎在这边过了三个万圣节了,第一个2011年在墨西哥,晚上早早关门闭户,记得从办公室拿回来几袋子糖果,可惜没有小孩子来敲门讨要,巴巴的等到很晚,总不能主动送糖果去给小朋友吧,于是不甘心的睡觉了,2012年在美国,也没有准备,也没人来敲门讨要,今年根据经验没准备糖果,可是晚上几个小孩子真的在门口讨要了,嘟嘟囔囔的TRICKI TREAT TRICKI TREAT TRICKI TREAT TRICKI TREAT TRICKI TREAT,无奈只好边道歉边把一袋子苹果送出去了,糖果糖果,没糖只有果,也算特色吧,皆大欢喜,好在都是甜的。

上午去办公室处理公务,中午按照计划开了一个小PARTY,买了两大箱子糖果分装起来,见者有份,连保安老大爷都送了一份,然后大吃披萨,十分尽兴。20131031欢度万圣节 - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

 20131031欢度万圣节 - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

 20131031欢度万圣节 - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

 

20131031欢度万圣节 - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

因为担心BORDER会排长队,我不到2点钟就闪人了,让他们继续欢乐去吧。实际上BORDER今天十分罕见的没几辆车,几分钟之后就通过了,早早到家,想到美国的银行账户因为连续5个月没有交易已经被停了,于是去BANK OF AMERICA从新开了一个账户,这样就可以把报销款存成美元了,在TIJUANA的账户不论存的什么币种取出来的都是比索,让人十分不爽。

开户回来,买了一小瓶香油(SESAMES SEED OIL),煮面拌菜要用到,原来的一瓶马上告罄了。

 

 

 

20131019 纪念鲁迅逝世77周年有感

虽然睡懒觉是对周末最大的尊重,可我还是在7点钟准时醒来,然后浏览新闻起床,这段时间压力比较大,虽然连续两个月业绩突出,但是习惯性无法完全放松,放松需要环境,需要放下一切,而这只有回到国内才行。

阳光一如既往的温暖灿烂,真是难为圣地亚哥的气候,一年四季如春,不刮风,不下雨,每天阳光普照,虽然稍微有点干旱但是对人的影响不大,植物有时候需要一点人工灌溉,但体感永远舒适,真是一个适宜人生活的地方。想想我们人潮汹涌的伟大祖国首都北京,冬天冷夏天热春天风沙秋天雾霾,整天堵车,出门带着三层防毒口罩,享受着高物价和无人企及的生活重压,大家都挤在那里干嘛呢?

鲁迅(1881年9月25日—1936年10月19日),原名周树人,字豫才,浙江绍兴人,中华人民共和国伟大的无产阶级革命家、文学家思想家、教育家。十七岁之前曾用名周樟寿,后改名周树人,并以笔名鲁迅闻名于世。鲁迅先生青年时代曾受进化论尼采超人哲学和托尔斯泰博爱思想的影响。1904年初,入仙台医科专门学校(今日本的东北大学)学医,后从事文艺创作,希望以此改变国民精神。鲁迅先生一生写作共计有600万字,其中著作约500万字,辑校和书信约100万字。作品包括杂文、短篇小说、诗歌、评论、散文、翻译作品等。对“五四运动”以后的中国文学产生了深刻而广泛的影响。伟大的马克思主义者,无产阶级革命家、战略家和理论家,中国共产党、中国人民解放军和中华人民共和国的主要缔造者和领导人毛泽东主席评价他是伟大的文学家、翻译家,是中国文化革命的主将,可谓知言。对中国乃至世界都有很大的影响。

今天是鲁迅逝世77周年纪念日,我在中小学阶段学习了他无数篇文章,并通读了《鲁迅文集》和《朝花夕拾》,因为当时家庭贫困没有相关资源,似乎地势偏远的龙江县当时唯一的新华书店也没有这类书籍,以致很多语文书中提到的他的作品岁梦寐以求但都没机会欣赏,终成遗憾,即使是那本厚厚的《鲁迅文集》也不知道是谁带到我家来的,古老破旧熏黄但我如获至宝般小心地包上了白色书皮并钢笔提名,陪伴了我很多年,应该读了很多遍,那是没有书读的艰辛岁月的幸运与悲哀。

鲁迅横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛,没有丝毫奴颜和媚骨,是中国青年最勇敢的领导者,他的文字被时代凝视,今天他逝世77周年了,然而先生言犹在耳:所谓生存,并不是苟活;所为温饱,并不是奢侈;所谓发展,并不是纵容,

即使是70多年以后,重拾此言,余亦深以为然。

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思考我们的生活形态,固然还有很多人处于贫困线以下,也有很多人已达温饱,更有很多人几近奢侈了。

我们不倡导苦行僧的生活,但也绝不喜欢奢侈腐化(此处指私人生活,与我党反腐无关),而奢侈的标准,我一直觉得可以更宽泛一点,也更低一点,应该去掉一些纵容享受心理,增加一点健康的可能性;去掉一点暴发户的攀比心理,增加一点平和知足的心态。健康是基础,没有健康就没有一切;心态是前提,没有平和的心态妄谈健康。难以想象一个连红烧肉都吃不香来的药罐子可以缔造伟大的事业,也不能指望一个极端思想者可以每天快乐从容,而宽阔的胸怀和对问题深刻反省认识并从容面对的能力则成为必须,通则不痛,有认识了才可以超然。

所以,我们有钱了,并不一定要顿顿红烧肉(泛指美食和经过饥饿年代后突然暴富而希望得到的一切),偶尔饿一顿也没什么,动物园里的老虎能够保持健壮凶猛是因为每周都饿一天,这是科学的,而历史上某位皇帝之所以短寿是每天吃的太多。

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 钱是自己的,这没错,但是还是要节约资源,因为资源是大家共有的,刚刚看到一篇在美国读大学的中国学生的文章,讲到中外人士对生活的思考和不同的态度,深受启发。当我们口中念叨着“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”的同时,却毫不吝惜的把不合口味的面包丢到垃圾桶里的时候,我们是否想到世界上每五秒钟就有一个5岁以下的儿童因为贫困而死亡?我们浪费了资源,就有人不得不节省一部分资源匀给我们,去满足我们奢侈的需求,从粮食到实木地板,从电力到无休止的房屋面积皆是如此。

鲁迅最高收入时期月薪达到700大洋,而当时在上海租一个四合院相当于现在的独栋别墅每月只要6块大洋,一个富足的四口之家一个月的用度也仅仅需要40块大洋,可以想象其收入之高远非现在普通教师可比,如此富裕的生活没有让鲁迅沉迷,他仍能够在完成正常工作之余,辛勤写作达几百万字,成为罕见的高产作家并流芳青史,我想它能够做到这一点思想高度是第一位的,深刻的思想认识让他可以洞悉一切因果,他知道金钱的用途并可以成功驾驭,他知道享受是魔鬼流毒,贪图享受则是深度中毒,它毒害了我们的灵魂,侵蚀了我们的思想,进而让我们失去健康、自由和一切阳光的东西。

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我现在能做到的,就是尽可能在腐朽但富裕的资本主义国家尽可能减少每餐肉食的摄入量,减少一切浪费,虽然我的日常生活现在除了维持身体所需的能量摄入基本没有其他,但还要更加深入的思考是否可以更少一些支出,不是为了省钱,而是为了健康,不是为了作秀,而是为了锤炼思想,他决定了我的处世风格和发展方向,他指导我在人生的道路上可以走的更遥远,让目标不再止于一碗香喷喷的红烧肉。

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20131012品尝(附图)

今天周六,本来想睡个懒觉的,可是不到7点钟电话响起,Sam号召去打篮球,无奈这边人员稀疏,组个队打球十分艰难,只得奉陪。

驱车抵达场地,看到只有Sam一个人可怜兮兮的在投篮,其他人还都没到呢,于是加入,半小时后Vic姗姗来迟,上周打球回来右胳膊疼了好几天,近一段时间运动量明显不足,坐在电脑前面的时间太久了,于是主动跑动,积极拼抢,尽可能的扩大运动量。

因为人少,所以没办法分组对抗,所以只是投篮投篮再投蓝,一直投下去直到将近12点钟,阳光一如既往的明媚,头上已经见汗了。

早晨已经计划好,打完篮球就去Roberto即将开业的鸡排店里品尝菜品,协助他把把关,顺便午餐。于是12点多一点启程去Roberto的餐馆。

餐馆还没有正式营业,一切还处于手忙脚乱中,我带了相机,拍了一些照片用于宣传。

小店的环境还是不错,整体为红色色调,很温馨,主打台湾风味的盐酥鸡,包括鸡米花,鸡排,鸡排汉堡,土司以及几种饮料。

因为知道中午要品菜,所以早晨大家都没吃饭,到那里已经是饥肠辘辘了,半小时后东西陆续上来了,首先是鸡米花。这个和国内肯德基里面的鸡米花极其相似,口感也还不错,基本得到大家的认可。

20131012品尝(附图) - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬
随后上来的是小鸡排,这是用来夹在汉堡包里面的,但是目前没有汉堡,我们只是品尝鸡排,这个我们提了很多意见:显示水分太少,感觉干巴巴的,于是又炸了一盘,但是这个显然火大了,外面有一点点焦,里面不够酥,于是炸了第三盘,终于比较理想了,改进方法应该就是降低油温,延长油炸的时间。

20131012品尝(附图) - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

 之后我们有品尝了大块的鸡排,绿茶冰饮料,奶油土司加冰淇淋,薯条和紫薯条等等,一直品尝到5点多,本来只是想解决午餐,现在看来连晚餐都搞定了,五点半钟我们的肚子实在没地方了,于是告辞,老板要求明天继续,这个差事感觉还是不错的,开业前多品尝几次,替老板把把关,这很重要。

20131012品尝(附图) - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

 

20131012品尝(附图) - 坚韧的驽马 - 堅韌的駑馬

 

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20130928 墨西哥婚礼什么样?

昨天我们员工Lupita大婚,我作为领导被强烈邀请参加,于是趁机体验了一次墨西哥婚礼,于中国传统婚礼流程模式截然不同,据说整个北美的婚礼大同小异。

首先考虑的是礼金,这边对礼金都没有要求,跟国内差别很大,没人在意多多少少,关键是意思到位就成了,很多人买了一些日常生活可以用到的物品,也许只是价值几十块,然后用漂亮的包装盒、彩纸修饰起来,雄赳赳的抱在怀里拿过去,送现金的似乎很少。我无法改变国内的习惯,还是送了一张美金,但是在墨西哥同事家里被花费大力气包装修饰起来了,动用了彩纸彩带双面胶礼品袋,似乎墨西哥家里都常备这些东西,十分专业,我用中文写了祝福的话,英语很难翻译到位, 估计西班牙语更没戏,让他们研究去吧。

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婚礼的时间定在晚上7点钟,我们国内大多都是白天举行婚礼,讲究吉时吉日,但是这边根本没有阴历,似乎在日期的选择上没那么多讲究,但据说时间通常都是晚上,基本的解释就是白天大家都忙,晚上时间充裕,还不耽误工作。

因为我从美国过境,所以把车留在了美国BORDER这边,步行过境后同事来接我,抵达婚礼现场6:50PM,自我感觉时间控制的很好,可是在严格检查了邀请函被允许进入后发现跟想象的有出入,客人寥寥无几,于是赶快询问我们的同事这是怎么回事?在国内如果确定7点而六点五十还没几个客人的情况是不可想象的。同事急忙解释,这是墨西哥风格,不必担心,虽然定的时间是7点,客人可能8点、9点甚至10点到达都是允许的,我当时就晕了:墨西哥人如此不靠谱。

这是一个类似于国内的酒店,但看起来像专门举办婚礼的地方,一个小小的大堂,前面有一面墙装饰了石头和瀑布,打着灯光,一张长桌被铺上了白色的桌布,后面和前面分别摆了两把椅子,这是牧师主持仪式的地方。大堂内摆了十几张餐桌,餐桌不大,中间修饰了蜡烛和绢花,都是白色的,在国内婚礼上包括桌布椅子通常都是红彤彤的颜色,这点有些区别。但是桌子如此之小,我开始担心一会菜上来了如何摆放呢?但事实证明我的担心是多余的。

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 7点半左右,虽然客人仍然没几个,但是婚礼开始了,首先是牧师宣布开始,然后喜娘新郎坐在牧师面前开始聆听,因为他们说的是西班牙语,我的同事不断地给我解释内容,大致就是圣经生面涉及婚姻方面的一些说法,过程极其冗长,估计有一个小时的时间,牧师讲的十分庄重严肃,甚至有些慷慨激昂,客人们也聚精会神的倾听,期间数次说到新年新郎的名字并专门“辅导”,有一段是要求新郎新娘跪下来,根据牧师的引导复述誓词,然后交换戒指…,我想牧师一个人就把整个婚礼主持完了,倒是简单。

终于等到牧师的环节结束了,新娘新郎也解放了,稍微放松,服务员服务很到位,不断询问我们喝什么,因为中午吃了饭到现在还没吃东西,就等着大吃一顿呢,所以对喝什么不感兴趣,急于想知道什么时候开始“吃什么”。

但一直等到8:30分,服务终于开始上菜了,第一盘是蔬菜沙拉,很小盘的那种,几个卷心菜叶,胡萝卜,西红柿,应该是开胃菜吧,我想大菜应该在后面呢,好饭不怕晚,终于来了。

沙拉很快扫光,半小时后另一道大菜上来了,巴掌大的一块牛排,浇了汤汁,旁边两小块西兰花,共享一篮子小面包,我于是赶紧享用,两个小面包和所有的东西迅速一扫光,然后满怀希望的等着下一道菜,可是服务员上来把盘子收走了,同时竟然把餐具也收走了,用餐到此结束,我(当时我没有其他小伙伴)当时就惊呆了。

中外婚礼差别如此之大啊。

之后新郎的父母和新娘的父母代表分别讲话,我听不懂讲的内容,只是跟着大家认真的鼓掌,再鼓掌。

音乐响起,新年新郎进入场地中央,开始跳第一支舞,客人鼓掌助兴,随后新郎新娘的父母分别上场与新娘新郎共舞,这持续了较长时间,然后客人们开始上场,但是都是邀请新娘新郎跳舞,男士邀请新娘,女士邀请新郎,只有唯一的新娘的姐姐跟新娘作为同性一起跳了一曲。这时主角是新年新郎,希望上场的客人需要在旁边排队等候,通常都是一对男女客人一起排队上场。

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新娘新郎表演传统小节目,叫什么扔花篮,轮番站在凳子上,把一个绢花扔到后面客人群里,抓到的似乎很兴奋,我怀疑那个绢花里面有红包。

最后一个环节,就是大家一起上场共舞了,但不是交谊舞,而是类似的士高那种,音乐十分狂放,墨西哥的摇滚乐在世界上也是知名的,墨西哥人个个能歌善舞,很多孩子兴奋地跟着舞动,看出来经常参加这种场合,舞姿娴熟优美,看来什么都需要从娃娃抓起,环境很重要。
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我断断续续参与了若干场,喝了一大杯Tequila(墨西哥本地特产龙舌兰酒),一直到11点多,有的客人开始陆续里去了,但是不影响其他客人,据说要持续到凌晨2、3点钟,我们绝对无法奉陪到底,于是告别新娘新郎,返回驻地,虽然接近午夜,但是大街上灯火通明,很多人在外面走动,这是我第一次如此之晚在Tijuana市内流连,可见这边的治安情况的确得到了巨大的改善。到家已经是12点了,感觉肚子空荡荡的,我又饿了。

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