这几天会完成墨西哥人员的调整，David退出，Diego接替他的工作，同时考试指示Diego注册新公司，这是自己所有的公司，完全可以控制，而不会像Tijuana的公司那样，最终还是会出乱子。
今天周六，八点半才起床，全天基本没有业务，也没有工作可以做。
上午去吃早餐，顺便买回一大包小龙虾，有7斤多，中午准备吃酝酿一年多的麻辣小龙虾。
上午10:30开始处理小龙虾，需要刷干净、去头和内脏、去尾和虾肠，洗了几遍，耗时2小时才完工，总结2点: （1）小龙虾好吃，自己烹饪很费功夫，需要多人协作才可以实施；（2）饭店的小龙虾千万不能吃，我相信没有任何一家饭店可以认真的完成标准的净化流程，也不会有那个时间去做这个工作。
烹饪相对简单，有现成的底料，我准备了十三香和麻辣两种口味，因为量大锅小，分两锅完成，历时40分钟，四大盘。
很过瘾的一顿小龙虾，味道很赞，喝了两瓶科罗纳啤酒，用赵本山的说法：急头白脸的吃一顿小龙虾，甚是痛快！
下午出去走了一圈，打了几个电话，Wangfengwen下周一可能来苏州，沟通转让米面加工厂事宜。